- nonnette
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nonnette [ nɔnɛt ] n. f.1 ♦ (1512; par anal. d'aspect entre le plumage gris cendré de cet oiseau et le costume de certaines religieuses) Variété de mésange.2 ♦ (1803) Petit gâteau en pain d'épice, de forme ronde, primitivement fabriqué dans les couvents de religieuses, appelé aussi chanoinesse.3 ♦ Nonnette voilée : bolet comestible muni d'un voile.
● nonnette nom féminin Vieux. Jeune nonne. Autre nom de la mésange commune et de la bernache du Groenland et du Spitzberg. Petit pain d'épice de forme ronde.nonnetten. f. (Par anal. d'aspect avec l'habit de certaines religieuses.) Nom cour. de divers passériformes, notam. la mésange à tête noire d'Europe (Parus palustris) et un estrildidé d'Afrique tropicale (Lonchura cucullata.)⇒NONNETTE, subst. fém.A. —Vx ou p. plaisant. Jeune nonne:• ♦ «Ô Magali, si tu te fais la rose belle, je me ferai, moi, le papillon; je m'enivrerai de toi». (...)—«Si tu veux me prendre à bras le corps, tu ne saisiras qu'un vieux chêne... je me ferai blanche nonnette du monastère du grand saint Blaise».«Ô Magali, si tu te fais nonnette blanche, moi, prêtre, je te confesserai et je t'entendrai».«Là les femmes tressaillirent (...), et elles criaient à Nore: Oh! dis ensuite ce que fit, étant nonnain, Magali, qui déjà, pauvrette, s'est faite chêne et fleur aussi (...)».LAMART., Cours litt., 1859, p.279.— P. méton., PÂTISS. Petit pain d'épice rond et glacé fabriqué, à l'origine, par des religieuses des couvents. Il existe toute une gamme de pains d'épices, encore accrue par sa présentation en une infinité de figurines ou de découpages: pavés ou barres, petits articles (coeurs, nonnettes, glacés minces, etc.) (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p.20).B. —P. anal. (de couleur avec le vêtement de certaines religieuses), ORNITH. Nom vulgaire d'une mésange brunâtre à tête noire. En appos. Un oiseau est venu s'y poser. C'était une mésange nonnette, chaperonnée de velours bleu noir (GENEVOIX, Avent. en nous, 1952, p.102).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1263 nonnete «jeune religieuse» (Claris et Laris, 8744 ds T.-L.); d'apr. RICH. 1680 nonette est un ,,Mot burlesque pour dire petite none``; 2. 1512 nonnette «oiseau» (LEMAIRE DE BELGES, Illustrations de Gaule, I, 23, p.202); 3. 1803 nonnette «rond de pain d'épices» (BOISTE). Dér. de nonne; suff. -ette; 3 prob. parce que ce petit pain fut d'abord fabriqué par des religieuses. Bbg. DAUZAT Ling. fr. 1946, p.32. — QUEM. DDL t.3, 18.nonnette [nɔnɛt] n. f.ÉTYM. XIIIe; de 1. nonne.❖1 Vx ou par plais. Jeune religieuse.0 Pas une n'est qui montre en ce desseinDe la froideur, soit nonne, soit nonnette,Mère prieure, ancienne, ou discrète.La Fontaine, Contes, IV, II.2 (1512). Par analogie d'aspect entre le plumage gris cendré de cet oiseau et le costume de certaines religieuses. Variété de mésange à tête noire.3 (1803). Petit gâteau en pain d'épice, de forme ronde, primitivement fabriqué dans les couvents de religieuses (⇒ Chanoinesse). || Nonnettes de Reims.
Encyclopédie Universelle. 2012.
